VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Kristína Murgašová

Transcription

1 VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Kristína Murgašová Nové formy cestovného ruchu a ich vplyv na ponuku vybranej destinácie Bakalárska práca 2017

2 Nové formy cestovného ruchu a ich vplyv na ponuku vybranej destinácie Bakalárska práca Kristína Murgašová Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. Katedra cestovného ruchu Oblasť vzdelávania č. 5: Ekonomické odbory Študijný program: Hotelierstvo Vedúci bakalárskej práce: Mgr. Monika Klímová Dátum odovzdania bakalárskej práce: @post.vsh.cz Praha 2017

3 Bachelor s Dissertation New forms of tourism and their influence on supply of chosen destination Kristína Murgašová The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Department of Travel and Tourism Studies Field of Education No. 5: Economic Sectors Major: Hotel Management Thesis Advisor: Mgr. Monika Klímová Date of Submission: @post.vsh.cz Prague 2017

4 Čestné prehlásenie Prehlasujem, že som bakalársku prácu na tému Nové formy cestovného ruchu a ich vplyv na ponuku vybranej destinácie spracovala samostatne a všetku použitú literatúru a ďalšie podkladové materiály, ktoré som použila, uvádzam v zozname použitých zdrojov a že zviazaná a elektronická podoba práce je zhodná. V súlade s 47b zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách v platnom znení súhlasím so zverejnením svojej bakalárskej práce, a to v neskrátenej forme, v elektronické podobe vo verejne prístupnej databáze Vysokej školy hotelovej v Praze 8, spol. s r. o.... Kristína Murgašová V Prahe dňa

5 Touto formou by som sa chcela poďakovať vedúcej mojej bakalárskej práce, Mgr. Monike Klímovej, za užitočné rady a konzultácie počas vypracovávania tejto práce. Tiež produktovej manažérke CzechTourism, Ing. Novákovej, za odpovede na otázky k projektu Czech Specials.

6 Abstrakt MURGAŠOVÁ, Kristína. Nové formy cestovného ruchu a ich vplyv na ponuku vybranej destinácie. [Bakalárska práca] Vysoká škola hotelová. Praha: 2017, 61 strán. Bakalárska práca sa zameriava na nové formy cestovného ruchu v Českej republike. V teoretickej časti práce sú vysvetlené základné pojmy v cestovnom ruchu, ktorými sú napríklad cestovný ruch, formy cestovného ruchu, či následne uvedený rozdiel medzi cestovnou kanceláriou a cestovnou agentúrou. Analytická časť sa skladá z predvýskumu a dvoch výskumov. Predvýskum je spracovaný formou dotazníkového šetrenia a jeho cieľom je zistenie povedomia ľudí o nových formách CR. Prvým výskumom je analýza ponúk najväčších CK v Českej republike a agentúr, zameraných na netradičné zážitky. Analýza je zameraná na ponuku v rámci Českej republiky a atraktivitu danej ponuky. Druhým výskumom je kontrola reštaurácii Czech Specials, či je kvalita reštaurácii zaručená aj po udelení certifikátu. Na základe výsledkov analýzy, autorka vytvorila návrhy, ktoré by mohli pomôcť k zlepšeniu výsledkov jednotlivých analýz. Kľúčové slová: cestovná kancelária, cestovný ruch, gastronomický cestovný ruch, nové formy cestovného ruchu

7 Abstract MURGAŠOVÁ, Kristína, New forms of tourism and their influence on supply of chosen destination. [Bachelor s dissertation] The Institute of Hospitality Management. Prague: pages. This bachelor thesis focuses on new forms of tourism in the Czech Republic. The basic terms connected to tourism such as tourism, forms of tourism, the difference between travel agency and travel office are explained in the theoretical part of this work. The analytical part comprises of a pre-research and two researches. Questionnaire method was chosen for the pre-research, which aims to find out the people s awareness of the new forms of tourism. In the first research, there is an analysis of the offers of the largest travel agencies in the Czech Republic and agencies oriented on unusual experiences. The analysis is focused on the offer within the Czech Republic and the attractiveness of the particular offer. Second research is devoted to the inspection of the restaurants Czech Special and answers whether the restaurant s quality is warranted after the granted certificate. Based on the analysis s results, the author has created recommendations that could lead to improvements of the particular analyses. Key words: gastro tourism, new forms of tourism, tourism, travel agency

8 Obsah Zoznam tabuliek a obrázkov... 9 Zoznam skratiek Úvod Teoretická časť Základné pojmy cestovného ruchu Formy cestovného ruchu Základné formy cestovného ruchu Nové formy cestovného ruchu Cestovné kancelárie a cestovné agentúry Analytická časť Analýza dotazníkového šetrenia Vyhodnotenie výsledkov dotazníkového šetrenia Analýza CK a ich komparácia Zhodnotenie ponuky CK a zážitkových agentúr Gastronomický cestovný ruch Czech Specials Celkové zhrnutie výsledkov analytickej časti Návrhová časť Záver Zoznam použitej literatúry Prílohy... 57

9 Zoznam tabuliek a obrázkov Obrázok č. 1 - Miesta natáčania filmov v ČR Graf č. 1: (otázka č.1) Cestujete vo svojom voľnom čase mimo svoju rodnú zem? Graf č. 2: (otázka č.2) Aký býva najčastejší motív Vášho cestovania? Graf č. 3: (otázka č.3) Stretli ste sa už s pojmom nové formy CR? Graf č. 4: (otázka č.4) Čo si predstavujete pod pojmom nové formy CR? Graf č. 5: (otázka č.5) Aké nové formy CR poznáte? Graf č. 6: (otázka č.6) Cestovali ste už niekedy v rámci nových foriem turizmu? Graf č. 7: (otázka č.7) Považujete Českú republiku za atraktívnu destináciu? Graf č. 8: (otázka č.8) Aké miesta v Českej republike považujete za turisticky atraktívne? Graf č. 9: (otázka č.9) Vek Graf č. 10: (otázka č.10) Pohlavie

10 Zoznam skratiek CR cestovný ruch CK cestovná kancelária CA cestovná agentúra ČR Česká republika UNWTO Svetová organizácia cestovného ruchu AHR ČR Asociácia hotelov a reštaurácii Českej republiky AKC ČR Asociácia kuchárov a cukrárov Českej republiky

11 Úvod V dnešnej dobe je cestovný ruch neoddeliteľnou súčasťou každej krajiny. V rámci cestovného ruchu poznáme druhy a formy, ktoré sú však v posledných rokoch známejšie pod jednotným názvom klasifikácia cestovného ruchu, alebo trendy cestovného ruchu. V tejto bakalárskej práci sa budem zameriavať na nové formy (trendy) cestovného ruchu vo vybranej destinácii. Na základe toho, že sa už dlhodobejšie nachádzam v tejto krajne, som si zvolila ako destináciu Českú republiku. V rámci tejto bakalárskej práce som si stanovila ako hlavný cieľ: - Analyzovať ponuku najsilnejších cestovných kancelárii v Českej republike a porovnať ich s ponukou agentúr, ktoré sa špecializujú na netradičné zážitky. A ako sekundárny, doplnkový cieľ som zvolila: - Zistiť dodržiavanie stanovených kritérií projektu Czech Specials pre reštaurácie s týmto certifikátom. Stanovila som si nasledujúce hypotézy: I. Predpokladám, že najväčšie cestovné kancelárie nemajú v ponuke produkty, ktoré môžeme zaradiť k netradičným zážitkom. II. Predpokladám, že reštaurácie s certifikátom Czech Specials po čase už nespĺňajú dané kritéria, a to na základe nedostatočnej kontroly zo strany projektu. Táto bakalárska práca je rozdelená na tri časti a to teoretickú, analytickú a návrhovú. V teoretickej časti sa zameriavam na vysvetlenie základných pojmov cestovného ruchu, s hlavným zameraním na nové formy cestovného ruchu. A to formou rešerše z dostupných zdrojov odbornej literatúry. Analytická časť je rozdelená na tri časti. Prvá časť je zameraná na predvýskum, ktorý je vykonávaný formou dotazníkového šetrenia. V druhej časti sa zameriavam na zhromaždenie ponuky najsilnejších cestovných kancelárii na českom trhu, taktiež priblížim ponuky agentúr, zameriavajúcich sa na netradičné zážitky. Následne poukážem na rozdiel v týchto ponukách a navrhnem ich možné zlepšenie. Tretia časť sa zameriava na kontrolu reštaurácii Czech Specials a orientujem sa na to, či reštaurácie aj po určitom čase dodržiavajú stanovené kritéria pre certifikát Czech Specials. A teda, či je kvalita naozaj zaručená po obdržaní tohto certifikátu. V návrhovej časti tejto práce 11

12 predkladám návrhy na zlepšenie výsledkov dosiahnutých jednotlivým analýzami. V závere práce som zhrnula celý výskum, čo som zistila na základe uskutočnenia jednotlivých analýz a taktiež zhodnocujem stanovené hypotézy a či sa potvrdili. Pre túto prácu som zvolila tento druh metodiky: zamerala som sa na spracovanie primárnych a sekundárnych dát. Pre prvú analýzu som zvolila metódu dotazníkového šetrenia medzi verejnosťou. Analýzu ponuky CK som spracovala formou komparácie jednotlivých ponúk CK a zážitkových agentúr zameraných na Českú republiku. Pre analýzu reštaurácii som zvolila metódu pozorovania a následnej analýzy získaných primárnych dát. 12

13 1. Teoretická časť 1.1 Základné pojmy cestovného ruchu Cestovný ruch patrí medzi významné ekonomické a sociálne javy súčasnej modernej spoločnosti. Presne definovať cestovný ruch je veľmi náročné a už v minulosti bola snaha o vytvorenie jednotnej definície pre pojem cestovný ruch. Doteraz však žiadna jedna všeobecná definícia nevznikla a preto môžeme nájsť v odborných literatúrach viac verzii definície pojmu CR. Najčastejšie spomínaná a používaná je definícia, ktorá bola sformulovaná na Medzinárodnej konferencii v Ottawe organizáciou UNWTO (United Nations World Tourism Organization Svetová organizácia cestovného ruchu) v roku 1991: Cestovný ruch je činnosť osoby, cestujúcej vo svojom voľnom čase na prechodnú dobu do miesta mimo jej trvalé bydlisko, a to za iným účelom, ako je vykonávanie zárobkovej činnosti v navštívenom mieste. (Prechodná doba v medzinárodnom cestovnom ruchu je 1 rok, v domácom cestovnom ruchu 6 mesiacov; mimo trvalé bydlisko rozumieme ako miesto mimo prostredia, kde sa pravidelne vyskytujeme, či miesta trvalého pracovného pomeru). (Attl, Nejdl, str.12, 2004) Vitáková definuje cestovný ruch ako turistický priemysel, ktorý tvorí veľmi široký komplex činností a podieľa sa na ňom celý rad subjektov. Cieľom tohto oboru je vedieť umožniť, zorganizovať a spríjemniť cestovanie. Hlavným subjektom cestovného ruchu je cestujúci. K uspokojeniu jeho potrieb a požiadaviek sa postupom času vytvorila škála rôznych povolaní a podnikateľských subjektov. Obor cestovného ruchu tak v ekonomických súvislostiach prináša určitý multiplikačný efekt. (Vitkáková, 2007) Podľa štatistík MINISTERSTVA PRO MÍSTNÍ ROZVOJ ČR z roku 2014, mal cestovný ruch podiel na HDP 2,8% a zamestnával približne ľudí. Okrem toho CR vplýva aj na iné sekcie národného hospodárstva. Základné členenie cestovného ruchu je rozdelené na základe geografického hľadiska, v súlade s organizáciou UNWTO, na domáci a zahraničný cestovný ruch, ktorý sa ešte delí na príjazdový a výjazdový cestovní ruch. (Kotíková, 2013) 13

14 Členenie CR podľa Kotíkovej: - Domáci CR predstavuje cestovanie a pobyt v rámci daného územia bez prekročenia hraníc daného štátu a to obyvateľom daného štátu. - Zahraničný CR ide o cestovanie a pobyt obyvateľov daného štátu na územie iného štátu, docháza k prekročeniu štátnych hraníc - príjazdový CR príjazd a pobyt zahraničných účastníkov CR do daného územia - výjazdový CR vycestovanie obyvateľov danej zeme a ich pobyt v krajinách za štátnymi hranicami (Kotíková, 2013) Členenie CR podľa Palatkovej: - Medzinárodný turizmus prekročenie národnej štátnej hranice a pohyb účastníkov turizmu medzi viacerými štátmi, či regiónmi - Svetový turizmus celkový súhrn príjazdového a výjazdového CR všetkých štátov sveta s prekročením štátnej hranice - Turizmus sveta je ti cestovný ruch, realizovaný v rámci celého sveta a ide o súhrn domáceho a zahraničného CR všetkých štátov sveta (Palatková, 2014) Medzinárodné rozdelenie účastníkov cestovného ruchu: Turista osoba, ktorá cestuje mimo svoje trvalé bydlisko na dobu kratšiu ako 1 rok, ale aspoň na jednu noc, pričom dôvodom cesty nesmie byť zárobková činnosť Výletník jednodenný návštevník CR, cestovanie je kratšie ako doba 24 hodín bez prenocovania, dôvodom cesty nesmie byť zárobková činnosť Stály obyvateľ (rezident) ide o osobu, ktorá žije na danom mieste minimálne 6 po sebe idúcich mesiacov, pred príjazdom do iného miesta na dobu kratšiu ako 6 mesiacov; v medzinárodnom CR sa jedná o dobu 1 rok. (Beránek, 2016) Niektoré pojmy sa počas rokov nezmenili, ale niektoré stále napredujú dopredu. Môžeme medzi ne zahrnúť aj klasifikáciu cestovného ruchu. Ako bude následne vysvetlené od rôznych autorov, kedysi sa CR rozdeľoval na druhy a formy. Vzhľadom na to, že toto rozdelenie nebolo jednoznačné a v rôznych literatúrach sa charakteristiky menili, prípadne úplne obrátili, v posledných rokoch sa jednotné pomenovanie v ČR aj zahraničí ustálilo. Aby sa cestovný ruch dal lepšie rozobrať, Drobná a Morávková ho v roku 2010 vo svojej knihe rozdelili na druhy a formy CR. Druhy CR sa podľa nich zameriavali na spôsob 14

15 realizácie a formy CR sa skôr zameriavali na skúmanie motívov ľudí, na účasti na cestovnom ruchu. Kvôli nejednotnosti vo výklade je v praxi ťažké rozlíšiť čo je to forma a čo druh CR. Klasifikácia cestovného ruchu, hlavne v Českej a Slovenskej republike, prípadne v literatúre krajín bývalých socialistických zemí, bola členená na formy a druhy CR. Podľa týchto členení pod druhom CR, sme hľadali motiváciu účasti na CR a pod pojmom forma CR zase podmienky realizácie. Vymedzenie týchto pojmov však nie je jednoznačné. V starších literatúrach nájdeme definovanie foriem a druhov CR významovo vymenené oproti tomu, čo sme už spomínali vyššie. Taktiež je potrebné uviesť, že zahraničná literatúra tieto pojmy vôbec nepoužíva v oddelenom význame, ale skôr ako jednotne významové rôzne slovné spojenia, napr. forms of tourism, types of tourism, kinds of tourism. Najčastejšie je uvádzaný pojem types of tourism. Český autori sa tiež prikláňajú k jednotnému názvu klasifikácia cestovného ruchu. (Kotíková, 2013) V tejto práci budeme používať pojem nové formy cestovného ruchu, tiež pod názvom nové trendy cestovného ruchu Formy cestovného ruchu V nasledujúcej podkapitole sa zameriam na vysvetlenie foriem cestovného ruchu ktoré sú rozdelené na základné a nové formy. Budem sa zameriavať okrem iného rekreačným, kultúrno poznávacím alebo zdravotným cestovným ruchom Základné formy cestovného ruchu Do základných foriem cestovného ruchu zaraďujeme najčastejšie motívy vycestovania, a to za spoznaním nového miesta, kultúry alebo ľudí. Hlavným cieľom je relax na inom, väčšinou kľudnejšom mieste, než je naše trvalé bydlisko. Rekreačný cestovný ruch Je najčastejšou formou CR a to hlavne pre jeho účel. Jeho cieľom je fyzická a psychická regenerácia teda a je spojený s aktívnym, ale aj pasívnym odpočinkom. Najčastejšie sem patrí odchod z mesta na dedinu alebo do hôr, keďže pre ľudí je jednoduché sa tam dostať, 15

16 či už autom, verejnou dopravou alebo na bicykli. Väčšinou sem radíme jednoduché športové aktivity ako napríklad loptové hry, plávanie, oddychové aktivity, hubárčenie, okopávanie záhrady. Kultúrno-poznávací cestovný ruch Orientuje sa na spoznávanie vzácnych alebo jedinečných kultúrnych, umeleckých a historických pamiatok, za účelom spoznávania výtvorov prírody alebo človeka a jeho inú kultúru, zvyky, tradície, históriu, náboženstvo. Vďaka tomu môže fungovať ako nástroj na prehĺbenie úcty k histórii, tradíciám a základným etickým, či morálnym hodnotám. Zahrňuje hlavne návštevu jedinečných staviteľských a architektonických pamiatok (hrady, zámky, kaštiele, katedrály, kostoly, múzeá, divadlá), umeleckých diel slávnych majstrov (galérie, obrazárne), kultúrnych pamiatok a zariadení (mestské historické jadrá, skanzeny, ľudové národné dedičstvo), spoločenských udalostí (festivaly, slávnosti, koncerty, výstavy), parkov a záhrad. Zdravotný cestovný ruch Hlavným dôvodom tohto cestovného ruchu je regenerácia alebo riešenie zdravotných problémov. Ide o navštevovanie kúpeľných zariadení, ktoré sú zamerané na rôzne zdravotné problémy a ich následné liečenie. Môže byť vykonávané pomocou termálnych prameňov, soľných jaskýň, liečivého bahna a pod. Taktiež sem radíme wellness a spa zariadenia, ktoré ponúkajú veľké množstvo rôznych procedúr (masáže, zábaly, vodné terapie). Nejde len o procedúry, môžeme sem zaradiť aj pobyty v prírode alebo pri mori, ktoré majú tiež priaznivý vplyv na náš zdravotný stav Nové formy cestovného ruchu Adrenalínový cestovný ruch Je jednou z foriem, ktoré patria pod zážitkový cestovný ruch. Jeho hlavným rysom je neočakávanosť, nestanovenie pevne daného programu, prípadne aj určitá miera kontrolovaného rizika. Jeden z moderných trendov, nielen českého CR, je stále zvyšujúci 16

17 sa záujem o dobrodružné pobyty, či získanie adrenalínových zážitkov. Názov adrenalínové športy pramení z hormonálnych zmien počas hraničného zážitku a veľkej fyzickej aktivity, ktoré sú zároveň sprevádzané slastnými pocitmi. Uvoľňujú sa hormóny ako adrenalín, noradrenalín, kortikoidy, ktoré vzájomnou spoluprácou vytvárajú veľké množstvo energie. Zvyšuje sa krvný tlak, pľúca sú napumpované kyslíkom a obranné bunky sa pripravujú na prípadnú stratu krvi. Pri samotnom výkone sa vylučuje ďalšia skupina hormónov, či endorfíny, vyvolávajúce pocit slasti. (Čertík, Fišerová, 2009) Výkladový slovník cestovného ruchu uvádza adrenalínový CR pod dobrodružným CR a to v znení: Forma cestovního ruchu, jejímž hlavním rysem je neočakávanost, neexistence pevně daného programu, nové zkušenosti, případně i určitá míra kontrolovaného rizika a nebezpečí. Typickými aktivitami sú horolezectvo, vysokohorská turistika, výpravy na ťažko dostupné miesta v horách, zájazdy a pobyty s prvkami extrémnych a adrenalínových športov, skoky voľným pádom zo skál s padákom. Populárnymi destináciami sú krajiny ako Nepál, Keňa, Nový Zéland, Afrika. Významnou součastí realizace dobrodružného turismu je vymezení podmínek jeho udržitelnosti a zajištění přiměřené bezpečnosti kvalitní prípravou realizátorů i účastníků, volbou vhodného vybavení a i kvalitní komunikace mezi organizátory/instruktory a klienty. Dobrodružný turismus je rastoucím tržním segmentem, jehož typickými rysy jsou rastoucí množství specializovaných CK, kreativita v nabídce produktů, zvyšující se sortiment nabízeného vybavení, vytváření asociací, specializovaných výstav a veletrhů a vydávání specializovaných časopisů. (Zelenka, Pásková, str. 114, 2012) Zrod týchto aktivít pochádza zo západnej civilizácie, ktorá je v neustálom podprahovom strese, bez maximálneho fyzického výdaja a zúženého spektra zážitkov. V človeku je preto vyvolaná potreba kompenzácie rôznymi inými aktivitami. Prvým spúšťačom adrenalínových športov bol Geoff Tabin, ktorý v roku 1979 vykonal prvý skok na lane bungee jump v anglickom Bristole. Neskôr v roku 1984 bolo na Novom Zélande vybudované prvé bungee centrum. Vývoj extrémnych športov od vtedy ďalej pokračuje a rozvíja sa. Ich základom je využitie gravitácie, ľudskej vynaliezavosti a technického pokroku. (Fišerová, 2011) 17

18 Gastronomický cestovný ruch Taktiež známy pod názvami gastroturizmus, či gurmánsky cestovný ruch. Pásková a Zelenka definujú gastronomický CR ako formu CR, pri ktorej sú účastníci motivovaní priamo pôžitkom z ochutnávania, konzumovania a poznávania jednotlivých pokrmov, či nápojov (typické je napríklad pivo, víno či whisky). Gastroturizmus zahrňuje tiež kultúru stolovania, do ktorej patrí celková atmosféra, vybavenie a aj výzdoba stravovacieho zariadenia. Typickými atraktivitami sú návštevy výnimočných reštaurácii, pivné slávnosti, exkurzie do výrobní potravín a pod. (Pásková, Zelenka, 2012) Medzinárodná asociácia kulinárskeho cestovného ruchu (ICTA International Culinary Tourism Asociation) považuje gastroturizmus za súčasť kultúrneho turizmu, pretože tradičná kuchyňa je súčasťou každej kultúry. Podľa tejto asociácie sa jedná o cestovanie za unikátnymi kulinárskymi skúsenosťami, pričom ale účastníci spoznávajú navštívenú destináciu z gastronomickej stránky. Podľa Kronďákovej a Heřmanovej vyhľadávajú účastníci gastroturizmu špeciálne jedálne a nápojové kombinácie a s nimi spojené gurmánske zážitky. Tiež uvádzajú, že jedlo a nápoje sú v gastroturizme hlavnými motivátormi celkovej príťažlivosti konkrétneho miesta a turistických zážitkov. (Kronďáková, Heřmanová, 2012) V rámci gastroturizmu sa stretávame aj s dvomi dôležitými pojmami, ktorými sú gurmán a gurmet. V odborných literatúrach sa neraz tieto pojmy prelínajú. Na základe toho je veľa krát ťažké nájsť jasný rozdiel v tom, čo tieto slová naozaj znamenajú. Gurmánom pôvodne označujeme človeka, ktorý veľmi rád je a nepotrpí si až tak na to čo skonzumuje, ale skôr na objem daného pokrmu. Na rozdiel od toho za gurmeta považujeme znalcov alebo degustátorov jedál, či vín. Sú to osoby, hodnotiace kvalitu a nie kvantitu. (Vester, 2015) Spojením všetkých vyššie uvedených definícii nám vyplynie, že gastronomický cestovný ruch sa zameriava na všetko, čo má určitú spojitosť s pokrmom. A to od úplných základov ako je pestovanie surovín, ich prvotné spracovanie, predaj, nákup surovín, príprava pokrmu, až po samotné konzumovanie. Zážitok môže byť viac zameraný na prípravu pokrmu alebo jeho konzumáciu. V rámci konzumácie sa k tomu môže pripojiť aj párovanie pokrmov s nápojmi (víno, pivo,...), či vytváranie chuťových kombinácii pri zostavovaní 18

19 menu. Pre niekoho môže ísť len o navštívenie krajiny a nakupovanie na jej domácich trhoch s ich vypestovanou zeleninou, ovocím. Tiež sem môžeme zaradiť aj cestovanie po vínnych oblastiach, kde víno degustujeme, prípadne ako už bolo spomínané, párujeme s pokrmami. Pre každú krajinu je špecifický aj gastronomický cestovný ruch, pretože každá krajina môže ponúknuť niečo iné. Česká republika je lákavá svojou špecifickou českou kuchyňou, ale hlavným lákadlom je pivo. Keďže Česká republika produkuje viac značiek a druhov piva, je len na zákazníkovi, ktoré si z ponúkanej škály vyberie. Najčastejšie voleným pivom turistami a aj domácimi, je Pilsner Urquell. Turisti majú možnosť navštíviť mesto Plzeň a v rámci exkurzie sa dá navštíviť aj samotný pivovar. Česká republika pre záujemcov o gastronómiu Českej republiky vytvorila projekt Czech Specials, ktorý približuje pokrmy typicky českej kuchyne a jednotlivých regiónov. Udelením tohto certifikátu pre určitú reštauráciu chcú zaručiť určitú kvalitu služieb a pokrmov v danej reštaurácii. (czechspecials.cz, 2014) Ako ďalšiu značku kvality vytvorila ČR projekt Royal Gastro, ktorý je nezávislý a objektívny symbol kvality. Hodnotenie danej reštaurácie je udeľované vždy na jeden kalendárny rok a reštaurácia sa označí pečaťou zlatého leva. Pečať môže mať jedného alebo až troch zlatých levov, čo odlišuje reštaurácie v umení kuchárov a úrovni poskytovaných služieb. (Dohnalová, 2016) Geocaching tourism Tento typ CR má svoj pôvod v USA. Do českého jazyka preložený geokešing, je hra, ktorú zaraďujeme medzi turistiku a šport. Cieľom hry je hľadanie schránok pomocou GPS súradníc, pričom sú v schránkach ukryté poklady, ktoré sa volajú cache po česky keš alebo keška. Hlavnou myšlienkou je umiestňovanie keší na zaujímavé miesta. Ide o spoznávanie nových neznámych miest a zákutí, nielen v rámci Českej republiky ale po celom svete. V popise danej keše je vysvetlené prečo je umiestnená práve na danom mieste. Veľa krát ide o frekventované miesta, kde je často ich nájdenie o to zložitejšie. (kesky.cz, 2017) Všetko sa odohráva na oficiálnej stránke tejto hry, kde po zaregistrovaní máte prístup k informáciám o jednotlivých keškách. Nie je napísané, kde sa presne keška nachádza zverejnené sú len jej GPS súradnice. Po nájdení kešky si nálezca väčšinou vezme, čo je vo 19

20 vnútri a vloží tam niečo iné. S pomocou tejto hry má hráč možnosť spoznať destinácie, ktoré by inak nenavštívil. V Českej a Slovenskej republike sa táto hra stáva veľmi populárnou. Filmový cestovný ruch Tejto forme cestovného ruchu sa dlho nikto nevenoval a bolo ťažké nájsť literatúru, ktorá sa zameriavala na oblasť filmového CR. Až v roku 1996 sa Britská Asociácia Cestovného Ruchu, dnes už VisitBritain, pokúsila vytvoriť publikáciu, ktorá sledovala jednotlivé miesta v Británii, kde sa natáčali filmy. Za posledných niekoľko rokov, sa ale filmový CR dostáva do popredia. (Roesch, 2009) Ide o formu CR, kde je hlavnou motiváciou navštívenie miesta, ktoré mal človek možnosť vidieť vo filme, seriáli či relácii. Taktiež k tomu miestu vytvára určitú pseudo predstavu, a tým aj atraktivitu pre návštevníka. Film môže o mieste vytvárať predstavu väčšej farebnosti, zaujímavosti, idealizovať dané miesto, ale aj ľudí, ktorí na danom mieste žijú. Turista tak chce zistiť realitu a porovnať ju s vykreslenou fikciou. Na základe toho môžeme filmový cestovný ruch definovať ako: cestovní ruch, jehož hlavním motivem je návštěva míst, se kterými je spjatý určitý film, či jiné audiovizuální dílo, nebo návštěva atraktivit a událostí, které se vztahují k filmu, seriálu či jiným obdobným audiovizuálním dílům. (Kotíková, str. 132, 2013) Účastník filmového cestovného ruchu má možnosť spoznať miesta kde sa natáčali jeho obľúbené scény z filmov alebo si posedieť na stoličke, kde predtým sedel jeho obľúbený filmový hrdina. Niektorí zase idú po stopách svojich obľúbených hercov a ich filmových rolách. Najznámejšie filmové štúdia alebo aj tvorcovia filmov, vytvárajú pre fanúšikov možnosť byť na chvíľu niekým iným. V priestoroch, kde sa natáčali známe filmy, si môžu vyskúšať byť svojimi filmovými hrdinami, v ich kostýmoch a s rekvizitami. 20

21 Obrázok č. 1 Miesta natáčania filmov v ČR Zdroj: [online]. [cit ]. Dostupné z: Na obrázku môžeme vidieť jednotlivé miesta, kde sa natáčalo v Českej republike. Najviac označení môžeme vidieť v oblasti okolo Prahy, Brna a severných Čiech. Stále môžeme povedať, že sa natáčalo na väčšine územia Českej republiky. Natáčali sa tu nie len české filmy ale aj zahraničné, z ktorých môžeme spomenúť Mission Impossible, Van Helsing, Agent bez minulosti, Česká spojka, Príbeh rytiera, Wanted a veľa ďalších. LGBT tourism LGBT turizmus sa dá všeobecne definovať ako akákoľvek činnosť cestovného ruchu a to buď špeciálne navrhnutá tak, aby prilákala turistov LGBT, alebo priamo svojou povahou a designom osloví trh LGBT. Neoddeliteľnou súčasťou konceptu je vzájomné pôsobenie medzi dodávateľmi, manažérmi, sprostredkovateľmi a spotrebiteľmi LGBT cestovného ruchu produktov a služieb. ( Robinson, Heitmann, Dieke, 2011) Je to cestovný ruch, ktorého účastníci sú homosexuálne alebo lesbicky orientovaní. LGBT je skratka slov: L Lesbian, G Gay, B Bisexual, T Transgender. V poslednom období k tejto skratke pribudlo písmeno Q, ktoré znamená questioning alebo taktiež 21

22 queer. Chcú tým vyjadriť, že daná osoba sa nevie zaradiť k jednému z predchádzajúcich pojmov a ešte stále sa hľadá. Výraz queer je tiež všeobecne používaný pre lesby, gayov a transgender. Výkladový slovník cestovného ruchu definuje LGBT turizmus pod pojmom homosexuálny cestovný ruch ako druh pseudo CR, ktorého sa zúčastňujú skupiny osôb sexuálne orientovaných na rovnaké pohlavie a teda súhrn lesbického a gay turizmu. Najčastejšie sa zúčastňujú športových podujatí a špecificky zameraných festivaloch, karnevaloch napr. Rio de Janero, Sydney alebo často navštevujú ostrovy Lesbos a Mykonos v Grécku (známa grécka lesbická autorka básní Sappho). (Zelenka, Pásková, 2012) International Gay & Lesbian Travel Association (IGLTA) v preklade Medzinárodná gay & lesbická cestovná asociácia, je hlavná celosvetová sieť zameriavajúca sa na LGBT CR. Je určená k prepojeniu LGBT turistov s podnikmi, ktoré týchto turistov vítajú. Ide o zjednodušenie cestovania, predávaní si informácii kde sa aké LGBT friendly hotely a iné zariadenia nachádzajú, ale taktiež skúsenosti s týmito zariadeniami. Server tiež poskytuje informácie o jednotlivých podujatiach a významných udalostiach, o ktoré by sa LGBT komunita mohla zaujímať. (Kotíková, 2013) Temný cestovný ruch - Dark tourism Pásková a Zelenka vo Výkladovom slovníku cestovného ruchu definujú temný turizmus ako turismus, individuální nebo masový, zaměřený na místa spojenáse srmti a utrpením místa bitev, koncentrační a vyhlazovací tábory, místa živelných katastrof a katastrof způsobených člověkem, hromadné hroby a válečné hřbitovy, popravište. (Pásková, Zelenka, str. 567, 2012) Kotíková vo svojej knihe uvádza: Pod pojmem temný cestovní ruch rozumíme cestovní ruch, který zahrnuje cestování mimo místo trvalého bydlište za účelem návštěv míst, atraktivit a aktivit spojených se smrtí, utrpením, neštěstím, strechem nebo smutkem. (Kotíková, str. 79, 2013) 22

23 Nie je to tak dávno čo bol vytvorený názov dark tourism, alebo taktiež temný cestovný ruch. Vytvorením tohto názvu ide o zastrešenie niekoľkých iných foriem, ako napríklad: turizmus holokaustu, väzenský, koncentračných táborov, vojnových miest a pod. Táto forma turizmu narastá na popularite od polovice 20. storočia. Taktiež dopyt a ponuka dark tuorism sa zvýšila vo svojom rozsahu a aj zameraní. Len miesta spojené s vojnou tvoria najväčšiu kategóriu turistických atrakcii na svete. (Sharpley, Stone, 2009) V rámci Českej republiky sú najznámejšie miesta temného cestovného ruchu: - Lidice dedina, ktorá bola 10. Júla 1942 vypálená a zrovnaná so zemou. Po rokoch sa však obec obnovila s počtom 150 domov a na pamiatku udalosti, ktorá sa tu odohrala bol postavený pamätník a múzeum v Lidiciach. (Lidice-memorial.cz, 2015) - Terezín vznikol v roku V rámci Českej republiky je jediný a jeho úlohou je zachovať pamiatku utrpenia desaťtisíc nevinných ľudí. Pôvodne internačný tábor, ktorý slúžil ako dočasný prestupný bod na ceste do koncentračného tábora. (Terezin.cz, 2017) V celom svete je veľké množstvo atraktívnych miest temného cestovného ruchu, môžeme spomenúť Hirošimu a Nagasaki (Japonsko), New York (World trade centre memorial pamiatka obetiam pri páde Dvojičiek), Osvienčim (Poľsko), Pamätník SNP (Slovensko), Černobyl (Ukrajina), Alcatraz (Kalifornia) a pod. Ascetical tourism V asketickom cestovnom ruchu ide o určitú potrebu zmeny životného štýlu, o zážitok z dobrodružstva, zažiť nedostatok, bolesť, hľadať svoje hranice a prekonávať sám seba. Ako príklad aktivít asketického CR môžeme uviesť absolvovanie armádnych výcvikov, detox spa s radikálnym fitness a drsným dietovým režimom, návštevu väzenských hotelov či väzení. (Attl, 2011) Pojem asketizmus vyjadruje životný štýl, ktorý je špecifický odopieraním si určitých rozkoší a pôžitkov. Asketizmus je najčastejšie spájaný s náboženstvom, pôvodne však išlo o akékoľvek cvičenie na spevnenie disciplíny. V rámci asketického turizmu je možné si zaobstarať dovolenku v rôznych cenových rozpätiach, od lacných až po tie najdrahšie. Je možné zaplatiť tisícky eur/českých korún za týždeň vyčerpania, ponižovania alebo týrania. 23

24 Jedným z prvých, kto ponúkal tieto služby bol rezort Ashram v USA (Kalifornii), ktorý bol založený v 70-tych rokoch minulého storočia. Trh s touto formou turizmu sa rozrastá a veľmi populárne sa stávajú hotely, ktoré kedysi slúžili ako väznice. Niektoré sú prerobené na luxusné hotely a iné ponúkajú možnosť vyskúšať si pobyt vo väzení. (Šindelářová, 2008) Slow tourism Táto forma cestovného ruchu je odvodená od slovného spojenia slow food, čo je hnutie, ktoré vzniklo v Taliansku v 80. rokoch. Vzniklo ako reakcia na amerikanizáciu stravovania v Európe spojenú s nástupom fast food, teda rýchleho stravovania. Hlavným cieľom tejto formy turizmu je snaha spomaliť hektický život dnešnej doby a eliminovať stresové aktivity. Nie je dôležité kam je cesta namierená, ale ako je trávený voľný čas. Typické je ubytovanie na súkromí a nenáročné fyzické aktivity. (Attl, 2011) V rámci slow turizmu je hlavným cieľom kvalita a nie kvantita. Ide o určitú zmenu v životnej filozofii a hodnotovej orientácii v rámci cestovania, motivácie a výberu destinácie. Slow turizmus je náročnejší na čas, o to sú ale zážitky silnejšie a hlbšie. Hlavným princípom tejto formy turizmu je, že turista poznáva menej pamiatok a pomalšie. Veľa krát sa preto do destinácie aj častejšie vracia. Viac si všíma krajinu, v ktorej sa nachádza, jej kultúru, zvyky a to ako obyvatelia danej krajiny žijú. V rámci slow turizmu je dôležitých šesť hlavných princípov, ktorými sú: Time čas, Slowness spomalenie, Containation znečistenie, Authenticity autenticita, Sustainability udržateľnosť, Emotion emócie. (Heřmanová, 2013) Cestovné kancelárie a cestovné agentúry Cestovná kancelária - CK Cestovnou kanceláriou môžeme označiť podnikateľa, ktorý na základe oprávnenia môže ponúkať, predávať a rezervovať vlastné zájazdy, prípadne zájazdy iných CK. Je organizátorom zájazdov, zároveň poskytuje aj ďalšie služby, medzi ktorými sú poistenie, zabezpečenie vízového povolenia a pod. (Zelenka, Pásková, 2012) 24

25 Cestovná agentúra - CA Cestovná agentúra je podnikateľ, ktorý je oprávnený predávať jednotlivé služby cestovného ruchu alebo ich kombinácie, nesmú však spĺňať definíciu zájazdu. V prípade zájazdu má oprávnenie len CK, ktorá daný zájazd vytvorila. (Palatková, 2013) Zájazd podľa zákona č. 159/1999 Sb.: 1. Zájezdem se pro účely tohto zákona rozumí soubor služeb cestovního ruchu prodávaný za souhrnnou cenu, pokud je uspořádán na dobu delší než 24 hodiny nebo zahrnuje-li přenocování a obsahuje-li alespoň dvě z těchto plnení: ubytování, dopravu, jinou službu cestovního ruchu, která není doplňkem dopravy nebo ubytování a tvoří významnou část souboru nabízených služeb. 2. Zájezdem podle tohto zákona není soubor služeb cestovního ruchu prodávaný jinému podnikateli za účelem jeho dalšího podnikání, nebo jehož nabídka a prodej nesplňuje znaky živnostenského podnikání. Cestovné kancelárie a agentúry vieme rozlíšiť podľa ich zamerania na: - všeobecné poskytujúce plný rozsah služieb, musia mať tomu prispôsobené pracovné zariadenie a materiálové vybavenie - špecializované umožňujúce zabezpečenie vyššej kvality služieb na základe toho, že sú priamo zameraný na určitý druh, rozsah poskytovaných služieb alebo na určitú klientelu V Českej republike sa nachádza niekoľko CK alebo CA zameraných napr. na: šport, vodné aktivity, zimné, zážitkové, adrenalínové pobyty, pobyty v zahraničí a pod. (Drobná, Morávková, 2010) 25

26 2. Analytická časť Analytická časť tejto práce je rozdelená na tri časti. V prvej sa zameriavam na predvýskum, ktorý je robený formou dotazníku. Druhá časť sa zameriava na cestovné kancelárie v Českej republike, respektíve porovnám ponuku najsilnejších CK na trhu s agentúrami, ktoré sa špecializujú na netradičné zážitky. V tretej časti, na základe kontroly vybraných reštaurácii zistím, či reštaurácie, ktoré dostali certifikát Czech Special aj naďalej dodržiavajú stanovené kritériá a tak zaručujú svoju kvalitu. 2.1 Analýza dotazníkového šetrenia Dotazník som si zvolila ako formu predvýskumu. Otázky sú zamerané na vedomosti o nových formách cestovného ruchu, so zameraním na Českú republiku. Cieľom dotazníka je zistiť povedomie ľudí o tejto problematike. Dotazník obsahuje 10 otázok a z toho 3 sú rozpisovacie, v ďalších 3 si mohli respondenti vybrať odpoveď z ponúkaných možností, alebo ich ešte doplniť vlastnou odpoveďou. Odpovede som zbierala hlavne od slovenských a českých občanov. Na zber informácii som využila elektronickú a tlačenú podobu dotazníkov a celkovo som zozbierala 120 odpovedí. Vzor dotazníka sa nachádza v prílohe č

27 2.1.1 Vyhodnotenie výsledkov dotazníkového šetrenia Graf č. 1: (otázka č.1) Cestujete vo svojom voľnom čase mimo svoju rodnú zem? Cestujete vo svojom voľnom čase mimo svoju rodnú zem? 20% Áno Nie 80% Zdroj: vlastný výskum Pri prvej otázke mali respondenti zodpovedať otázku, či vo svojom voľnom čase cestujú mimo svoju rodnú zem. Z celkových odpovedí, 80% (96 ľudí) odpovedalo kladne a ďalších 20% (24 ľudí) uviedlo nie. Graf č. 2: (otázka č.2) Aký býva najčastejší motív Vášho cestovania? Aký býva najčastejší mo;v Vášho cestovania? 8% 10% Pracovná cesta 14% Turis=ka v prírode, pamiatky, kultúra 31% Gastronómia Dovolenka pri mori 35% 2% Netradičné zážitky Zdroj: vlastný výskum 27

28 Druhá otázka bola zameraná na motív účasti na cestovnom ruchu. Z vyhodnotenia druhej otázky, najviac percent získala dovolenka pri mori, s hodnotou 35%. Čo znamená, že 42 opýtaných najčastejšie cestuje vo svojom voľnom čase k moru. Druhým najčastejším motívom je turistika v prírode, návšteva historických pamiatok alebo kultúrnych udalostí s hodnotou 31% (37 respondentov). Ďalším, už s väčším hodnotovým rozdielom, je motivácia netradičných zážitkov, ktoré dosiahli 14% (17 respondentov). Po nich je to pracovná cesta s hodnotou 10% (12 respondentov). Možnosť iný si zvolilo 8% respondentov. Pri tejto možnosti bolo miesto na doplnenie daného motívu. Všetci 9 respondenti odpovedali, že motívom je návšteva rodiny. A s hodnotou 2% (3 respondenti) je motívom gastronómia. Graf č. 3: (otázka č.3) Stretli ste sa už s pojmom nové formy CR? Stretli ste sa už s pojmom "nové formy CR"? 22% Áno Nie 78% Zdroj: vlastný výskum Tretia otázka sa zameriava na to, či už respondenti prišli do kontaktu s pojmom nové formy CR. V prípade, že si vybrali možnosť áno, som chcela ďalej zistiť, kde sa s týmto pojmom stretli. Vo výsledku viem uviesť, že zápornú odpoveď si vybralo 78% (94 respondentov) a kladnú len 22% (26 respondentov). Respondenti, ktorí si vybrali možnosť áno, mali ďalej priestor napísať, kde sa s týmto pojmom stretli. Najčastejšou odpoveďou bolo v škole. K tomu sa jedna odpoveď pripája s tým, že sa to respondent dozvedel pri písaní svojej bakalárskej práce. Iné zaujímavé odpovede, ktoré sa vyskytli boli: od dcéry, ktorá pracovala pre SACR (Slovenská agentúra pre cestovný ruch), na internete, v televízii a tlači. 28

29 Graf č. 4: (otázka č.4) Čo si predstavujete pod pojmom nové formy CR? Zdroj: vlastný výskum Štvrtá otázka sa pýta, čo si respondenti predstavujú pod pojmom nové formy CR. Otázka je rozpisovacia a respondenti mohli napísať svoj vlastný názor. Chcela som zistiť či aj ľudia, ktorí sa s týmto pojmom nikdy nestretli, si ho vedia k niečomu priradiť. Najviac odpovedí bolo neviem (60 respondentov). Je zaujímavé, čo si ľudia, ktorí sa s týmto pojmom nikdy nestretli, pod ním predstavujú. S najväčším počtom sa umiestnil názor: formy, ktoré neboli v minulosti bežné, iné nové dôvody k cestovaniu. Tento názor napísalo 18 respondentov. 8 respondentov uviedlo zážitkové dovolenky. S počtom po 6 respondentov sú názory: rekreácia a turistika; spoznávanie nepoznaného; uspokojovanie špecifických potrieb človeka, nové zážitky, zručnosti a schopnosti. 5 respondentov si pod tým predstavuje niečo netradičné v neočakávanej alebo netradičnej oblasti života. Ďalších 5 respondentov sa zhodlo na názore nových dopravných prostriedkov. Zaujímavá odpoveď 3 respondentov bola predstava virtuálneho cestovania, či už cez 3D okuliare alebo cez aplikáciu. Cestovanie mimo CK uviedli 2 respondenti a 1 respondent si pod týmto pojmom predstavuje propagáciu krajiny. 29

30 Graf č. 5: (otázka č.5) Aké nové formy CR poznáte? Aké nové formy CR poznáte? Zdroj: vlastný výskum Piata otázka sa už zameriava priamo na formy CR. Respondenti tak mohli vypísať viac foriem, alebo čo si myslia, aké sú nové formy CR. Niektorí opýtaní uviedli len jednu formu, iní ich uviedli viac. Celkovo najviac respondentov (75) uviedlo, že nepoznajú žiadne nové formy, alebo nevedia aké sú to nové formy CR. Keďže mohlo byť vypísaných viac možností, počítala som hlasy jednotlivých názorov. Po 10 hlasov získali wellness s turistikou a gastroturizmus, nasledujúcich 9 hlasov získal zážitkový turizmus. Poznávací, vojnový a ekoturizmus získali jednotlivo po 6 hlasov. Ďalšie boli uvádzané adrenalínové športy s 5 hlasmi, výmena ubytovania so 4 hlasmi, cestovanie za vínom 4 hlasy. Ako posledné som v grafe ukázala iné odpovede, ktoré zahŕňajú agroturistiku, folklór, vesmírne, nákupné, vedecké cestovanie, cestovanie za výrobou parfému, lacnejšie cestovanie, samovražedný turizmus, cestovanie za drogami, filmom, oplodnením alebo sexom, svadobný turizmus, geocaching, 3D okuliare, asketický a LGBT turizmus. Spolu nazbierali 29 hlasov. 30

31 Graf č. 6: (otázka č.6) Cestovali ste už niekedy v rámci nových foriem turizmu? Cestovali ste už niekedy v rámci nových foriem turizmu? 11% Áno Nie 89% Zdroj: vlastný výskum Šiesta otázka sa zameriava na to, či respondenti cestujú v rámci toho, čo považujú za nové formy CR. Z celkového počtu 89% (107 respondentov) uviedlo možnosť nie, čo znamená, že využívajú len základné formy cestovného ruchu ako rekreačný, kúpeľný, či zdravotný CR. Zvyšných 11% uviedlo kladnú odpoveď, kde som sa ďalej opýtala v akej krajine absolvovali toto cestovanie. V jednej odpovedi som sa dozvedela, že cez cestovnú kanceláriu BUBO absolvovali netradičnú formu dovolenky v Škandinávii a Laponsku. V ďalších odpovediach boli spomínané krajiny ako Taliansko, Španielsko, USA, Thajsko, Turecko, Malajzia, Rakúsko, Chorvátsko, Slovensko, Poľsko, Dánsko, či Gran Canaria. Na základe uvedených odpovedí viem vyhodnotiť, že respondenti necestujú za novými formami turizmu. A ak áno, tak veľmi malé percento opýtaných. 31

32 Graf č. 7: (otázka č.7) Považujete Českú republiku za atraktívnu destináciu? Považujete Českú republiku za atrak;vnu desknáciu? 9% Áno Nie 91% Zdroj: vlastný výskum Siedma otázka sa zameriava na atraktivitu Českej republiky. Celá táto práca je zameraná hlavne na Česko, preto som chcela zistiť, čo si myslia respondenti a či je táto krajina pre nich atraktívna na strávenie svojho voľného času. Až 91% (109 respondentov) zvolilo kladnú odpoveď a teda považujú krajinu za atraktívnu pre turizmus. Len 9% (11 respondentov) uvádza, že táto krajina pre nich nie je atraktívna pre strávenie svojho voľného času. Graf č. 8: (otázka č.8) Aké miesta v Českej republike považujete za turisticky atraktívne? Aké miesta v Českej republike považujete za turiskcky atrak;vne? Zdroj: vlastný výskum 32

33 Ôsma otázka nadväzuje na predchádzajúcu a pýtala som sa v nej na turisticky atraktívne miesta v Českej republike. Otázka bola otvorená a tak respondenti mohli napísať všetko, čo považujú za atraktívne. Podobne, ako už v jednej otázke vyššie som rátala na hlasy pri jednotlivých miestach. Ako som aj očakávala najviac hlasov (82) získalo hlavné mesto Praha. Ďalej za ňou, ale s veľkým rozdielom boli spomínané mestá ako Brno (14 hlasov), Morava (14 hlasov), Karlove Vary (13 hlasov), Český Krumlov (10 hlasov), Šumava (9 hlasov), České Budejovice (7 hlasov), Južné Čechy (6 hlasov), Kalrštejn (4 hlasy), České Švajčiarsko (4 hlasy), Rožnov (3 hlasy), Valtice (3 hlasy), Adršpašské skaly (3 hlasy), Krkonoše (3 hlasy). V prípade, že opytovaní neuviedli miesto, tak išlo skôr o pamiatky (15 hlasov) alebo prírodu (11 hlasov). Len 5 respondenti uviedli, že v Českej republike pre nich nie je žiadne miesto atraktívne. Čo v podstate nezodpovedá predchádzajúcej otázke, kde až 11 respondentov uviedlo Českú republiku za neatraktívnu. Graf č. 9: (otázka č.9) Vek 4% Vek do 18 40% 33% a viac 23% Zdroj: vlastný výskum Deviata otázka sa zameriava na vek respondentov. Rozdelila som ich na 4 vekové skupiny, do 18, 18 26, 27 40, 40 a viac. Ako môžeme vidieť z grafu vekovú kategóriu do 18 rokov zastúpili 4% (5 respondentov), kategóriu zastúpilo 33% (39 respondentov), kategóriu zastúpilo 23% (28 respondentov) a kategóriu 40 a viac zastúpilo rovných 40% (48 respondentov). Celkovo môžem zhodnotiť, že tak mám názory rôznych vekových kategórii. 33

34 Graf č. 10: (otázka č.10) Pohlavie Pohlavie 22% Žena Muž 78% Zdroj: vlastný výskum Desiata otázka sa pýta na pohlavie respondentov. Z výsledku v grafe môžeme vidieť zastúpenie 78% žien (94) a 22% mužov (26). Keď zhodnotím celý dotazník môžem konštatovať, že ľudia nemajú veľké povedomie o tom, čo sú to nové formy CR. Na základe toho, že som sa stretla s väčšinou ľudí, ktorí mi tento dotazník vypĺňali, nasledovali hneď otázky nech vysvetlím čo to vlastne je, na čo som sa v dotazníku pýtala. Ľudia chcú byť informovaní o takýchto trendoch v turizme, lebo by ho následne vedeli aj využiť. Povedomie o trendoch v CR vieme zhodnotiť aj jednotlivo podľa veku, v kategórii do 18 rokov (5 respondentov) sa nikto s pojmom nové formy CR nestretol, nikto z nich ďalej ani nevedel opísať, čo si pod týmto pojmom predstavuje a na to nadväzuje, že nevedeli ani vymenovať nové formy. Vo vekovej kategórii rokov (39 respondentov) sa 12 respondentov už stretlo so spomínaným pojmom, väčšinou na vysokej škole. Čo znamená, že skoro polovica respondentov, ktorí v dotazníku označili, že už sa s týmto pojmom stretli, je z tejto vekovej kategórie. Následne sa to ukazuje aj na ďalších otázkach, 28 respondentov uviedlo, čo si predstavujú pod novými formami CR a v ďalšej otázke 23 respondentov vymenovalo nejaké nové formy CR. Vo vekovej kategórii rokov (28 respondentov) sa 6 respondentov s pojmom nových foriem CR už stretlo. V nasledujúcich otázkach 16 respondentov vedelo uviesť čo si predstavuje so spomínaným pojmom a 12 aj vymenovalo aké formy sa podľa nich zaraďujú k novým. V poslednej kategórii 40 a viac rokov (48 respondentov) uviedlo 8 34

35 respondentov, že sa s pojmom nových foriem už stretlo. Pri ďalšej otázke, sa približne polovica respondentov vyjadrila k pojmu nových foriem neviem a k otázke o vymenovaní daných foriem, vypísala nejaké formy len jedna štvrtina z tejto kategórie. Na základe týchto informácii vieme zhodnotiť, že povedomie o nových trendoch CR medzi ľuďmi je pomerne nízke. 2.2 Analýza CK a ich komparácia V tejto časti práce sa zameriam na najväčšie a najsilnejšie České cestovné kancelárie vyhlásené TTG Travel Awards za rok Aké produkty ponúkajú pre zákazníkov turizmu v ČR vo svojej ponuke a následne sa zameriam na ponuku agentúr, zameraných na netradičné zážitky. Pre túto analýzu som si stanovila nasledujúcu hypotézu: -Predpokladám, že najväčšie cestovné kancelárie nemajú v ponuke produkty, ktoré môžeme zaradiť k netradičným zážitkom. Analýzu zhotovujem na základe webových stránok jednotlivých cestovných kancelárii a zážitkových agentúr. Ponuky na týchto webových stránkach následne zosumarizujem podľa formy turizmu. Následne vyhodnotím, ktorá CK má lepšiu ponuku a či stanovená hypotéza odpovedá mojim predpokladom. Umiestnenie cestovných kancelárii v rámci TTG Travel Awards za rok 2016 pre Českú republiku: 1. Atis 2. Čedok 3. FIRO-tour Ponuka CK ATIS Cestovná kancelária Atis je zapísaná v obchodnom registri od roku 1996 so sídlom v Bruntáli. Založená bola členmi kapely Rockfór. Názov Atis vznikol spojením začiatočných písmen slov Aktivita, Tvorivosť, Iniciatíva a Spoľahlivosť. Svoju ponuku prezentuje nie len v Českej republike, ale aj na Slovensku, v Maďarsku, Chorvátsku, Poľsku, Nemecku, Rakúsku a Taliansku. 35

36 Ponuka zameraná na rodinu CK ponúka zájazdy (dovolenky) pre rodiny s deťmi, pre veľmi početné rodiny, alebo naopak vychutnanie si dovolenky bez detí alebo so psom. Tieto formy pobytov sú dostupne po celý rok a v rôznych cenových ponukách po celej Českej republike. Ponuka zameraná podľa veku v tejto ponuke sa nachádzajú zájazdy pre seniorov, či ľudí v zrelom veku. Ponuka zameraná na oddych a relaxáciu CK tu ponúka pobyty pri termálnych prameňoch, wellness pobyty, v horách, na hubách alebo rybách. Iné pobyty s pivom v ponuke sú pobyty v malých pivovaroch, kde je možnosť ochutnať rôzne druhy pív, pivné špeciality. Pozrieť sa priamo na výrobu jednotlivých druhov pív alebo možnosť vyskúšať si pivné kúpele. Zákazník tak má možnosť vyskúšať si pivný kúpeľ, kozmetické pivné produkty a pod. bez lepku pobyt zameraný pre celiatikov, aby sa počas dovolenky nemuseli zaoberať stravou, ale všetko je už prispôsobené ich potrebám. pobyty v štýle jesť a spať ako knieža ubytovanie sa nachádza v bývalých zámkoch a sídlach, kde kedysi žili rytieri alebo šľachta. Luxusné izby a priestory zariadené v štýle histórie, kde si zákazník môže vychutnať pocit luxusu. pobyty pre jednotlivcov zamerané pre zákazníkov, ktorí cestujú sami a nechcú zbytočne priplácať za druhú osobu. Prípadne len pre jedného rodiča s dieťaťom. rekreácia ROH retro pobyt, ako spomienka na pobyty odborárov. Ráno budík a rozcvička, spoločné výlety, tanečné večierky a brigáda. Všetko je dobrovoľné a program sa prispôsobuje počasiu. Pre ľudí, ktorí to nikdy nezažili, to môže byť možnosť zažiť scény zo starých filmov. Ponuka CK ČEDOK CK Čedok bola založená už v roku 1920 a dlhodobo bola tvorená ako štátna monopolná cestovná kancelária na trhu. Od roku 1993 je zapísaná v obchodnom registri so sídlom v Prahe. Vďaka svojej dlhoročnej tradícii a vete S Čedokom za hranicu všedných dní si vybudovali stabilné miesto na trhu. Hlavným zameraním je česká klientela a ponuku tvoria 36

37 pobyty v ČR a zahraničí. V zahraničí sú formy dovolenky rozličnejšie a pestrejšie oproti ponuke v Čechách. CK Čedok sa v ČR zameriava na : -poznávacie pobyty spoznávanie historických pamiatok hlavne v hlavnom meste Prahe -pobyty v kúpeľoch a wellness zamerané na kvalitné liečebné procedúry a relax -pobyty pre seniorov relaxácia v prírode, turistika, rybolov Ponuka CK FIRO-tour CK Firo-tour je zapísaná v obchodnom registri od roku 2007 so sídlom v Prahe. CK je nová a už si stihla vybudovať svoje meno na trhu medzi pomerne veľkou konkurenciou. Zameraná je hlavne na pobyty v zahraničí. Napriek tomu, že sa umiestnila na 3. mieste pre pobyty v ČR som ich v jej ponuke veľa neobjavila. Ponúka ubytovanie v horách alebo wellness centrách po ČR, prípadne v lyžiarskych strediskách. V ponuke pre zahraničné destinácie vieme nájsť väčší výber v ponuke. Či je to zameranie na rodiny s deťmi, páry alebo seniorov. Pre dovolenky v zahraničí ponúkajú aj netradičné formy: -návšteva zábavných centier -objavovanie netradičných zaujímavostí -cestovanie rýchlovlakom cez rôzne krajiny -filmové motívy cestovania -návšteva miest typických pre darktourism Následne som si vybrala 3 agentúry zamerané na netradičné zážitky v Českej republike. Vybrala som ich náhodne. ELDORADO Netradiční zážitky Táto agentúra bola spustená v roku 2007 a v marci 2009 zapísaná do obchodného registra v Brne so sídlom v Kostelci na Hané. Vznikla ako podpora pre zážitkovú turistiku na katedre rekreologie Fakulty telesnej kultúry Univerzity Palackého v Olomouci. Táto agentúra sa zameriava na zážitky v rámci celej Českej republiky, ponuka je rozdelená do 37