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2 CURVEFLEX: L'INNOVAZIONE IN LABORATORIO! Stampi pensati per creazioni sinuose, eleganti ed essenziali allo stesso tempo. La speciale ed innovativa bordatura presente all'interno di questi stampi, inoltre, oltre a conferire una forma radicalmente innovativa alle preparazioni, agevola notevolmente la fase di smodellamento. CURVEFLEX: INNOVATION IN LABORATORY! Moulds designed for sinuous, elegant and essential creations at the same time. The special and innovative border within these moulds, besides conferring a radically innovative shape to preparations, greatly facilitates the unmoulding phase. Ogni cavità dello stampo è dotata di una speciale bordatura che permette di ottenere monoporzioni dalla forma arrotondata. Each cavity of the mould is provided with a special border that allows to obtain rounded individual portions. Utilizzo / Use: Riempire con il primo preparato 1/3 dello stampo Globe Fill 1/3 of the Globe mould with the first preparation Completare con i frutti rossi Fill up the mould to the top with the red fruits Sformare il prodotto Unmould Riempire con il secondo preparato 1/3 dello stampo Stone e inserire il prodotto ottenuto dallo stampo Globe Fill 1/3 of the Stone mould with the first preparation and put the preparation of the Globe mould Chiudere con il pan di spagna Cover with sponge base Sformare il prodotto Unmould 155

3 GLOBE Size: Ø 45 h 20 mm Volume: 26 ml STONE Size: Ø 65 h 30 mm Volume: 85 ml MINI TRUFFLES

4 MINI TRUFFLES Size: Ø 32 h 28 mm Volume: 20 ml TRUFFLES Size: Ø 62 h 52 mm Volume: 120 ml 157

5 PILLOW Size: 82 x 43 h 32 mm Volume: 80 ml TAGLIAPASTA DOPPIO USO DOUBLE USE CUTTER Tagliapasta Interno Inside Cutter GEM Size: 61 x 61 h 30 mm Volume: 100 ml Tagliapasta Esterno Outside Cutter Interno - Inside Esterno - Outside 158

6 IGLOO Size: Ø 76 h 42 mm Volume: 115 ml PARFUM Size: Ø 75 h 37 mm Volume: 110 ml 159

7 CUPIDO Size: 45 x 44 h 24 mm Volume: 30 ml AMORINI Size: 63 x 65 h 39 mm Volume: 100 ml TAGLIAPASTA DOPPIO USO DOUBLE USE CUTTER Tagliapasta Interno Inside Cutter 160 Tagliapasta Esterno Outside Cutter Interno - Inside Esterno - Outside

8 TI VOGLIO BENE Size: 100 x 100 h 30 mm Volume: 270 ml x 7 PCS x 1 PCS 161

9 ÉCLAIR Size: 129 x 40 h 35 mm Volume: 140 ml TAGLIAPASTA DOPPIO USO DOUBLE USE CUTTER Tagliapasta Interno Inside Cutter Tagliapasta Esterno Outside Cutter Interno - Inside Esterno - Outside QUENELLE Size: 63 x 29 h 28 mm Volume: 24 ml 162

10 KIT LOVISSIMO A SF121 OVAL Set 2 pz/pcs Size: 140 x 75 h 35 mm Volume: 257 ml B SF122 OVAL INSERT Set 2 pz/pcs Size: 132 x 67 h 12,5 mm Volume: 77 ml C SF123 OVAL Set 1 pz/pcs Size: 95 x 52,5 h 11 mm Volume: 20,5 ml *Non venduti separatamente *Not sold separately Silikomart ha collaborato con Arnaud Cadoret e ha realizzato in esclusiva questi stampi per il concorso Charles Proust 2010, competizione dove ha ottenuto il primo premio per la stampa. Il Kit propone tre stampi modulari che abbinati compongono una forma perfetta per equilibrio e eleganza. Silikomart collaborated with Arnaud Cadoret and created these moulds for the Charles Proust 2010 competition, being awarded the first prize for the press. The kit is composed by three modular moulds that, combined together, create a perfect shape in terms of balance and elegance Utilizzo / Use:

11 SAMURAI Size: Ø 70 h 35 mm Volume: 110 ml 4KUADRO Size: 60 x 60 h 50 mm Volume: 150 ml 164

12 MINI PEARL Size: Ø 7 h 6 mm Volume: 1 ml Micro Gem 165

13 Da gustare o per stupire; i nuovi stampi sushi gelato sono una concreta e palpabile trasformazione. Direttamente dalla tradizione culinaria giapponese si è ideato un concetto innovativo di fare gelato in modo facile e veloce utilizzando gli stampi della linea Sushi. To taste or to amaze; the new sushi ice cream moulds are a real and concrete transformation. Straight from the Japanese culinary tradition it has been developed an innovative concept of making ice cream in a fast and easy way using the moulds of the line Sushi. SUSHI ROLL Size: Ø 40 h 25 mm Volume: 29 ml SUSHI MAKI Size: 35 x 35 h 25 mm Volume: 26,3 ml 166

14 SUSHI NIGIRI Size: 60 x 30 h 26 mm Volume: 28 ml SUSHI GUNKAN Size: 55 x 33 h 20 mm Volume: 30 ml 167

15 MOONCAKE LOTUS Size: Ø 72 h 35 mm Volume: 105 ml 12 pz/pcs MOONCAKE RIBBONS Size: Ø 68 h 32 mm Volume: 105 ml 12 pz/pcs MOONCAKE NATURE Size: Ø 68 h 32 mm Volume: 105 ml 12 pz/pcs MOONCAKE AZUKI Size: Ø 68 h 32 mm Volume: 105 ml 12 pz/pcs 168